1. Липосомальная технология в деталях
2. Плюсы витаминов в липосомальной форме
3. Преимущества приема липосомального витамина D в комбинации с витамином K

Если вы в поиске подходящих пищевых добавок и цените высокую биодоступность ингредиентов, рекомендуем обратить внимание на липосомальные витамины. В препарате, произведенном по этой методике, активные вещества защищены от негативного воздействия пищеварительных ферментов, затрудняющих достижение клеточного ядра. Что такое липосомы и в чем их ценность, подробно расскажет эта публикация. 

Липосомальная технология в деталях

Липосомы – это крошечные жировые пузырьки, состоящие из тех же фосфолипидов, что и клеточные мембраны. Внутри жировой оболочки предусмотрено место для хранения питательных веществ, например, витаминов. Задача липосом в том, чтобы безопасно транспортировать активные компоненты через организм к пункту назначения. В результате они в неизменном виде проходят через желудок в тонкую кишку, где всасываются в кровоток.

С помощью микрокапсуляции производители пищевых добавок упаковывают микронутриенты в своего рода обволакивающий корпус. Последний может сливаться с клеткой так, что ингредиенты липосомы попадают непосредственно в ядро. Это означает, что изготовленные таким образом препараты обладают большей биодоступностью. 

Липосомальные витамины представляют собой перспективную инновацию в сфере выпуска биологически активных добавок. Универсальность технологии открывает безграничные возможности для терапевтических решений.

Плюсы витаминов в липосомальной форме

Потребители, отдавшие предпочтение липосомальным продуктам, в дополнение к поступлению питательных веществ получают несколько преимуществ:

• улучшенная абсорбция (всасывание) и адресная доставка органических соединений, благодаря чему организм использует ингредиенты, максимально эффективно раскрывая их потенциал;
• высокая переносимость, поскольку для достижения желаемого результата требуются более низкие дозы препаратов;
• защита содержимого липосом от разрушения агрессивной желудочной кислотой, вот почему большинство липосомальных БАДов можно принимать во время еды;
• повышенная стабильность: липосомальная оболочка предотвращает окисление и преждевременный распад чувствительных микронутриентов, таких как витамин D, продлевая срок хранения продукта;
• пролонгированное высвобождение питательных веществ для более продолжительного эффекта.

Липосомальные витамины особенно подходят тем, кто принимает более одной биологически активной добавки. Технология позволяет такому потребителю иметь в меню меньше капсул. 

Преимущества приема липосомального витамина D в комбинации с витамином K

Витамин D3 или холекальциферол регулирует метаболизацию кальция и фосфора. Он участвует в процессе деления клеток, необходимом для роста и восстановления тканей. Дефицит повышает риск возникновения многих заболеваний, таких как остеопороз, некоторые виды рака, сахарный диабет 1 типа, сердечно-сосудистые патологии. 

Особенности усвоения

Высокая гидрофобность холекальциферола вызывает трудности с эффективной доставкой ингредиента в организм. Транспортировка подобных соединений сложна по своей природе. Прогноз о том, что липосомальная форма будет всасываться в желудочно-кишечном тракте гораздо быстрее, чем масляная, был проверен в медицинском эксперименте. 

Рандомизированное контролируемое исследование, проведенное в 2022 году на базе Вроцлавского университета науки и технологии, показало, что липосомальный витамин D увеличивает концентрацию в сыворотке крови быстрее и эффективнее, чем стандартные формы. 

Механизм действия основан на трех принципах:

• предотвращение преждевременной деградации действующих компонентов;
• беспрепятственное прохождение витамина через желудочный тракт и кишечный барьер;
• постепенное высвобождение ингредиентов и длительная диффузия, гарантирующая стабильное и непрерывное поступление витамина D в кровь, что обеспечивает долгосрочную пользу.

Липосомальные препараты, характеризующиеся инкапсуляцией холекальциферола в липидные микросферы, улучшают всасывание активного вещества, особенно у людей с мальабсорбцией или дефицитом жиров. 

Кофактор

Витамин К необходим организму как для синтеза ряда белков, необходимых для свертывания крови, контроля связывания кальция в костях и других тканях. Вещество гарантирует, что Ca достигнет костей, в то же время, он предотвращает отложение минерала на стенках сосудов. Низкий уровень витамина К связан с повышенным риском остеопоротических переломов. 

Самой часто используемой формой в добавках является витамин K2 (менахинон). Так как ингредиент представляет собой важный кофактор усвоения и использования витамина D, принимая добавки с холекальциферолом, стоит убедиться в достаточном количестве менахинона. 

Современные данные показывают, что добавки, в составе которых присутствуют оба компонента, более эффективны, чем аналогичные соло-препараты. Комбинация витаминов D3 и K2 обеспечивает поддержку костей, способствует здоровью сердца, помогает повысить иммунитет. 

Практический пример

Выбирайте эту добавку, если:

• требуется восполнить дефицит витаминов D и K;
• необходимо поддержать функционирование иммунной системы;
• для вас актуально здоровье костей и зубов;
• нужна поддержка в усвоении кальция и фосфора;
• для вас важно, чтобы мышцы функционировали правильно;
• вы озадачены нормализацией процессов свертывания крови.

Среди других преимуществ приема препарата – улучшение общего самочувствия, поддержка баланса настроения, снижение риска депрессии, положительное влияние на внешний вид и здоровье сердечно-сосудистой системы.

БАД предназначен для взрослых. Капсула подходит людям, придерживающимся веганской, вегетарианской или безглютеновой диеты, а также тем, у кого есть непереносимость или аллергия на желатин. Строгие стандарты производства гарантируют качество, соответствующее фармацевтическим требованиям, и безопасность для потребителей.

Перед приемом добавки рекомендуется посетить врача. Препарат не следует употреблять людям, у которых в списке используемых лекарств присутствуют антикоагулянты. Превышение рекомендованных доз может оказать слабительный эффект.

Присоединяйтесь к нашему Telegram каналу и группе ВКонтакте, там мы рассказываем про ингредиенты в комплексах и делимся секретными акциями.

Литература

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/13/3073

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8957331

https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2019/ra/c9ra03022k

1. Правильное употребление витаминов
2. Совместимость микронутриентов
3. Какие витамины нельзя совмещать?
4. Как быстро действует комплекс витаминов B?

Препараты с витамином B относятся к самым востребованным пищевым добавкам. В комплексе часто содержится 8 разных питательных веществ – представителей группы. Оправдана ли комбинация такой добавки с другими микронутриентами? Как принимать витамин B, какова совместимость внутри группы и что сделать для повышения эффективности лечения? Ответы на эти и другие вопросы дает данная статья.

Правильное употребление витаминов

Витамины — неотъемлемая часть биохимических процессов, протекающих в организме. Высокий или низкий уровень микронутриентов может стать проблемой. Исходя из важности темы, стоит озадачиться вопросом, правильно ли вы употребляете питательные вещества. 

Процесс, когда органические соединения усиливают друг друга, называется синергией. Совокупный эффект питательных веществ превышает сумму индивидуальных. Но встречается и обратное явление. Если эффекты микронутриентов уравновешивают или противоречат друг другу, это антагонизм.

Не существует общего правила применения витаминов. Витамины B относятся к водорастворимым. Благодаря этому они легко усваиваются, а излишки выводятся с мочой. В какое время дня лучше принимать витамины B? Вещества этой категории по праву считаются помощниками в выработке энергии и поддержании настроения. Поэтому лучшее время для употребления и усвоения B-комплекса — утро. Утренняя порция влияет на ощущение бодрости в течение дня. 

Жирорастворимые микронутриенты (A, D, E, K) лучше принимать во время еды, независимо от времени суток. Прием органических соединений этой категории с пищей обеспечивает оптимальное выделение желчи и ферментов поджелудочной железы, необходимых для всасывания. Поскольку жирорастворимые витамины накапливаются в тканях, гипервитаминоз может нанести вред. Для приема витамина C нет строгих рекомендаций по времени использования, главное запить аскорбиновую кислоту водой и не передозировать. 

Когда речь заходит о том, сколько принимать витамина B и как долго может длиться курс лечения, в этом вопросе необходимо придерживаться инструкции производителя препарата. Организм нуждается в определенном количестве питательных веществ. Если пить витамины в дозах, соответствующих рекомендованным, риск передозировки (гипервитаминоза) минимален. Продолжительность курса лечения обычно определяет врач. Компетентный совет можно получить у фармацевта в аптеке. Соответствующие значения анализа крови используются для контроля за интересующими показателями.

Совместимость микронутриентов

Для начала узнаем, можно ли и какие витамины группы B принимать вместе. Некоторые питательные вещества Б-группы не могут эффективно работать без взаимной поддержки внутри комплекса. В этом отношении важны пары:

• витамины B6 и B2;
• витамины B9 (фолиевая кислота) и B12;
• витамин B 5 и B12.

Перечисленные вещества рекомендуется принимать одновременно. Без взаимного сотрудничества метаболические эффекты нутриентов были бы значительно снижены.

Дефицит B12 может привести к снижению концентрации фолиевой кислоты в организме. B12 необходим для правильного преобразования витамина B9. Прием фолиевой кислоты без витамина B12 может маскировать эффекты мегалобластной анемии. 

Полезно принимать вместе комплекс витаминов B и магний. Питательные вещества тесно связаны и поддерживают друг друга. Магний участвует во многих ферментативных процессах, необходимых для метаболизма пиридоксина. Поэтому недостаток минерала может снизить эффективность витамина. Благодаря взаимодействию организм одновременно обеспечивается запасом магния и витамина B 6.

Витамины группы B можно принимать вместе с витамином D. Хотя прямой связи между микронутриентами нет, при совместном приеме они не мешают друг другу. Таким образом, преимущества витаминов D и B будут использованы параллельно.

Среди витаминов, известных синергией, которые подходят для одномоментного употребления каждый день в рамках профилактического или лечебного курса, витамины A и B. Усвоение ряда веществ выиграет от подобной комбинации, тогда как другие сочетания не помешают взаимной биодоступности.

Другие примеры синергии:

• витамин D и кальций: комбинация способствует всасыванию кальция в кишечнике;
• цинк и витамин А: минерал необходим для образования белка-транспортера витамина А, что обеспечивает его дальнейшее применение;
• витамин С и железо: кислота, которая содержится в С-микронутриенте, способствует превращению трехвалентного железа растительного происхождения в двухвалентное, доступное для усвоения железо;
• витамин С и витамин Е: аскорбиновая кислота способна превращать окисленный витамин Е в его активную антиоксидантную форму;
• витамин B 2 и железо: метаболизм минерала работает только при наличии достаточного количества витамина B2;
• медь и железо: медь необходима для транспортировки железа в кишечнике и его дальнейшей переработки в гемоглобин.

Синергия улучшает не только всасывание и переработку микронутриентов. Комбинация веществ, усиливающих эффект друг друга, положительно сказывается на транспортировке и дальнейшем использовании органических соединений. 

Какие витамины нельзя совмещать?

По отдельности витамин С и В12, безусловно, важны для организма. Однако сочетание питательных веществ обуславливает ограниченную эффективность. В присутствии аскорбиновой кислоты цианокобаламин, как еще называется витамин, не может быть усвоен правильно. Это означает, что при наличии витамина C организм получает витамин B12 в меньшей дозе, чем следовало бы. 

Как принимать витамин B 12 и аскорбиновую кислоту, если существует потребность в обоих микронутриентах? Для продуктивного применения веществ лучше пить их порознь. Необходимо, чтобы интервал между приемом составлял не менее двух часов.

При этом, исследование Бакайского института фармацевтических наук (Пакистан) 2014 г. показано, что цианокобаламин и гидроксокобаламин (формы витамина В12) частично разрушаются в водных растворах с большими дозами витамина С. Тезис опроверг ранее опубликованные, где утверждалось об абсолютной несовместимости витамина В и аскорбиновой кислоты. Прежние исследования выполнялись без привязки к факту, сколько в принятой порции активных веществ. 

Ученые утверждают, что нет причин беспокоиться при сочетании витаминов. При приеме высоких доз аскорбиновой кислоты (>1 г/день) стоит отложить использование цианокобаламина на несколько часов.  

Не рекомендуется сочетать витамины С и В3. Эта комбинация будет неэффективна из-за разницы в уровне pH, при которой действуют витамины. Совмещение микронутриентов нейтрализует их пользу. Поэтому людям, озадаченным вопросом, как принимать витамин B 3 и аскорбиновую кислоту, необходимо разнести во времени прием органических соединений.

Другие примеры веществ-антагонистов:

• магний и кальций: избыток кальция может препятствовать всасыванию магния, поскольку они конкурируют за один и тот же механизм усвоения в кишечнике;
• железо и кальций: кальций снижает биодоступность как гемового (животного происхождения), так и негемового (растительного) железа, что, вероятно, связано с влиянием кальция на транспортер железа;
• медь и цинк: потребление высоких доз цинка может снизить всасывание меди, т.к. задача цинка —- тормозить усвоение меди в пищеварительном тракте.

Полученная информация поможет читателям избежать комбинации микронутриентов, которые увеличивают выведение других питательных веществ или конкурируют за биодоступность. 

Как быстро действует комплекс витаминов B?

Комплексные добавки витамина B предлагают широкий спектр преимуществ для здоровья. Органические соединения, представленные в группе, играют центральную роль в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и общем благополучии. Некоторые из положительных эффектов могут быть заметны в краткосрочной перспективе:

1. Уровень энергии: потребители, среди которых женщины и мужчины, отмечают прилив бодрости уже по итогам первой недели применения препарата. Это связано с тем, что витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин) и B3 (ниацин), имеют решающее значение для преобразования пищи в энергию.

2. Настроение и ясность ума: витамины группы B, такие как B6 (пиридоксин) и B12 (кобаламин), важны для синтеза нейротрансмиттеров, влияющих на настроение и когнитивные функции. Достаточный запас может повысить мыслительную деятельность, четкость сознания, умственную работоспособность и стабилизировать настроение уже через 1-2 недели лечения.

3. Кожа, волосы и ногти: биотин (витамин B7) известен положительным воздействием на ткани. Большинство женщин замечают улучшение в этих областях на 2-3 неделях приема комплекса.

Кроме эффектов, которые становятся очевидными в относительно короткие сроки, исследования подтверждают ряд долгосрочных результатов профилактического употребления или лечения витаминными препаратами группы B.

При регулярном приеме питательные вещества способствуют восстановлению и укреплению нервной, сердечно-сосудистой и иммунной систем, налаживают обмен веществ. Стресс и его отдаленные последствия увеличивают потребность в витаминах B. Микронутриенты этой категории могут облегчить симптомы тревоги и депрессии. 

Среди долгосрочных эффектов приема Б-комплекса следующие:

1. Функция нервов и мозга. витамины B1, B6 и B12, необходимы для полноценной работы и регенерации нервов. Через 3 месяца регулярного использования комплексного препарата под контролем врача можно добиться положительного влияния на нервную проводимость, стабилизацию психики, устойчивую обработку мозгом внешних раздражителей. 

2. Здоровье сердечно-сосудистой системы: питательные вещества, особенно фолиевая кислота (B9) и B12, играют роль в регулировании уровня гомоцистеина в крови – фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Достаточное и продолжительное снабжение тканей и систем тела органическими соединениями группы B может снизить риск сердечных заболеваний.

3. Наращивание мышечной массы и налаживание обмена веществ за счет способности витамина B6 поддерживать и ускорять метаболизм белков и жиров. Положительные изменения можно увидеть примерно через 3–6 месяцев регулярного использования комплекса под контролем диетолога или спортивного врача.

Литература:

https://www.mdpi.com/2072-6643/8/2/68

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4179674

https://www.mdpi.com/2072-6643/7/11/5451

1. Историческая роль Омега-3
2. Польза жирных кислот
3. Омега-3 и здоровье ЦНС
4. Как возникает дефицит Омега-3 и что с этим делать?
5. Биологически активные добавки Омега-3

Мозг — самый сложный орган в теле человека. Его здоровье имеет решающее значение для умственной работоспособности и общего благополучия. В этой статье мы рассмотрим удивительную связь между полезными жирами и функцией мозга, узнаем какова ценность полиненасыщенной жирной кислоты (ПНЖК) омега для нервной системы.

Историческая роль Омега-3

В 1961 году диетолог Ансель Кейс работой «Исследование семи стран» внедрил предубеждение о том, что жир делает людей толстыми и вреден для здоровья. Послание прочно запечатлелось в сознании человечества. На протяжении полувека длилась глобальная «кампания по борьбе с жиром». 

Позже выяснилось, что в своем анализе ученый-физиолог выделил только страны, в которых высокое потребление жиров коррелировало с таким же уровнем сердечно-сосудистых заболеваний и сердечных приступов. В односторонних высказываниях Кейс полностью игнорировал страны, в которых, несмотря на высокое потребление жиров, преобладали долгожители. Речь о регионах, где в прошлом использование рыбы в пищу было максимально высоким, например, в скандинавских странах. К счастью, современные ученые не демонизируют все жиры, а расставляют акценты. 

Польза жирных кислот

Жирные кислоты омега-3 — это группа полиненасыщенных полезных жиров, необходимых для осуществления многих функций в теле человека. Вещества не могут вырабатываться организмом, что предполагает их поступление извне. Адекватное потребление жирных кислот омега-3 помогает снизить риск сердечных заболеваний, способствует здоровью мозга, укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие, включая психическое благополучие.

ПНЖК играют решающую роль в обмене веществ, то есть во всех химических реакциях организма. Они особенно важны для гормональной регуляции, гидратации слизистых оболочек, липидного обмена.

Существует множество вариантов включения жирных кислот омега-3 в ежедневный рацион. Баланс полезных жиров имеет существенное значение для получения преимуществ, которыми обеспечивают человека ПНЖК омега-3. Детально об этом далее в статье. 

Омега-3 и здоровье ЦНС

Жирные кислоты необходимы для деятельности мозга, который относится к числу органов с самым высоким содержанием омега-3. Мозг на 60% состоит из жира, а около 40% мозгового жира состоит из DHA и EPA — подвидов кислот Омега. Около 97% общего количества DHA в организме сконцентрировано в главном органе ЦНС. 

Омега и нервная система

ПНЖК накапливаются в мозге плода еще в утробе матери и сопровождают человека на протяжении жизни. Достаточное количество жирных кислот в рационе беременной женщины имеет долгосрочные преимущества для развития нервной системы и поддержания когнитивной функции будущего ребенка. 

Жирные кислоты омега-3 являются предшественниками промежуточных продуктов обмена веществ, влияющих на рост нервных клеток. DHA способствует формированию синапсов — связей между нейронами. Жирные кислоты помогают оболочкам нервных клеток оставаться эластичными. Покров (миелиновый слой) примерно на 75% состоит из жира, где преобладают кислоты омега-3 и омега-6.

Еще один аспект влияния кислот омега 3 на нервную систему заключается в том, что в составе «серого вещества» ПНЖК поддерживают межнейрональный обмен, т.е. передачу электрических и химических сигналов. Это говорит о том, что омега-3 имеет решающее значение для памяти. Насколько хорошо работают нервные клетки, зависит от доли полезных жирных кислот в клеточных мембранах. 

Диета с достаточным содержанием жирных кислот способствует умственному здоровью и работоспособности, снижает риск развития когнитивных нарушений, деменции и болезни Альцгеймера. Антинейродегенеративный эффект ПНЖК омега-3 связан с высоким содержанием DHA в мозге и противовоспалительными свойствами EPA.

На этапах роста, когда организм испытывает повышенную потребность в питательных веществах, диета, богатая жирными кислотами омега-3, поднимает интеллектуальные способности учащихся, помогает концентрироваться и учиться. 

Омега и настроение

В исследованиях, посвященных роли EPA и DHA при депрессии, внимание уделяется тому, что каждый четвертый пациент психиатрического профиля страдает от окислительного стресса. 

Достаточное потребление ПНЖК не только обеспечивает противовоспалительный эффект, но и повышает нейропластичность (способность восстановления или формирования новых нейронных связей). Это приносит пользу ментальному здоровью пациентов, страдающих тревожными расстройствами и депрессией, в том числе послеродовой. 

Исследователи отмечают позитивное влияние омега-3 на настроение. Подчеркивается убедительная роль ПНЖК в комплексной терапии психических расстройств в качестве дополнительного к антидепрессантам средства. Обнаружено, что добавки Омега 3 с высокой концентрацией EPA демонстрируют наибольшую эффективность при депрессии, в то время как увеличенные дозы DHA предпочтительно при снижении когнитивных функций.

Чтобы оптимизировать концентрацию гормонов стресса и повлиять на душевное равновесие, стоит запастись кислотами омега-3. Вещества опосредованно участвуют в снижении уровня кортизола, а также повышают выработку серотонина и дофамина.

Мозг и сердце: тесная связь

Здоровье мозга напрямую связано со здоровьем сердца. Жирные кислоты омега-3 способствуют нормальной работе сердечной мышцы, содействуют тому, чтобы показатели кровяного давления и уровня триглицеридов оставались в стандартных рамках. Здоровое сердце поддерживает в норме кровообращение а, следовательно, достаточное снабжение мозга кислородом и питательными веществами.

Как возникает дефицит Омега-3 и что с этим делать?

Сегодня из-за промышленной переработки продуктов имеется существенный дисбаланс в питании. Пищевые привычки современного человека определяют соотношение омега-3 и других жирных кислот в клеточных мембранах. 

Пропорция омега-6 и омега-3 резко изменилась. В то время как у наших предков соотношение приближалось к 1:1, в современной диете показатель достиг уровня 15:1 в пользу кислот омега-6. Избыток последних способствует воспалительным процессам, провоцирующим хронические заболевания — от болезней сердца до диабета и даже психических расстройств.

Недостаточное поступление жирных кислот омега-3 обусловлено индивидуальными привычками питания. Роль играет потребление рыбы. Среднестатистический россиянин, как и другое население постсоветского пространства, не употребляет рыбу в достаточном количестве. Чаще всего жиры поступают в организм из мяса. 

Вегетарианцы и веганы полностью избегают морепродуктов. Некоторые люди не переносят рыбный белок (страдают аллергией), другие испытывают неприязнь к рыбному запаху или вкусу. И последнее, но самое важное: только особые виды морской рыбы жирных сортов (лосось, сельдь, скумбрия), содержат необходимое количество омега-3.

Чтобы распознать нехватку омега-3, следует обратить внимание на такие симптомы, как:

• сухая кожа;
• ломкость волос и ногтей;
• проблемы с памятью и концентрацией;
• хроническая усталость;
• расстройства настроения (например, депрессия).

Чтобы выяснить причины дефицита, стоит проанализировать свой рацион с точки зрения потребления источников омега-3. Пользу принесет анализ крови для оценки уровня жирных кислот. Лабораторный тест «Fatty acids panel» или профиль Омега поможет в диагностике. 

Когда признаки недостаточного поступления питательных веществ очевидны, в игру вступают жирные кислоты омега-3 в виде пищевых добавок. 

Биологически активные добавки Омега-3

Первый шаг к здоровью начинается с простых решений. Добавление жирных кислот омега-3 в виде препаратов, где ПНЖК находятся в концентрированном виде, стало обычной практикой среди людей, которые заботятся о себе. 

Кроме отмеченных ранее преимуществ, EPA и DHA известны оздоравливающим действием для кожи. Они уменьшают сухость ткани и способствуют лечению угревой сыпи. DHA благотворно воздействует непосредственно на волосяные фолликулы. Это увлажняет и укрепляет волосы, а также восстанавливает их силу. EPA и DHA в виде БАДов необходимы для производства тканевых гормонов.

Для кого особенно важен прием жирных кислот омега-3 в виде пищевых добавок с DHA и EPA? Показания к приему препаратов для удовлетворения потребностей организма в Омега-3:

• отказ от приема в пищу жирной холодноводной рыбы по той или иной причине;
• употребление рыбной продукции в недостаточном количестве (менее 300-450 г в неделю);
• повышенный уровень липидов в крови;
• когнитивная дисфункция;;
• высокий уровень кровяного давления;
• ухудшение зрения;
• беременность и кормление ребенка.

В настоящее время не существует стандартизированных рекомендаций по дозировке приема омега-3, поскольку необходимое количество индивидуально. Согласно исследованиям, в день здоровым взрослым людям достаточно 500 -1000 мг (женщины) и 700-1500 мг омега 3 (мужчины). Если после приема добавок симптомы отступают, нехватка компенсирована.

ПНЖК предлагаются в разных лекарственных формах. Значение имеет дозировка жирных кислот и концентрация EPA и DHA, т.е. процентное соотношение ПНЖК в порции добавки. Чем выше насыщенность полезными веществами, тем больше польза для здоровья. Лучшая Омега 3 содержит не менее 60% ПНЖК. 

При соблюдении рекомендаций по применению БАДы Омега безопасны для потребителя. Осторожность следует соблюдать людям, которые принимают лекарства (например, антикоагулянты), тем, кто страдает нарушением свертываемости крови. Беременные и кормящие женщины прежде чем принимать жирные кислоты должны проконсультироваться с врачом.

Высокие порции омега-3 (2-4 г) назначаются специалистами. Это терапевтические дозы для лечения заболеваний, а не профилактического приема. 

Добавки Омега сочетаются с жирорастворимыми витаминами, например, D3. Такая комбинация повышает эффективность препаратов. Продукты Омега 3 — это инвестиция в долгую и благополучную жизнь. 

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Литература:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900714003396?via%3Dihub

https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effects-of-n3-fatty-acids-epa-v-dha-on-depressive-symptoms-quality-of-life-memory-and-executive-function-in-older-adults-with-mild-cognitive-impairment-a-6month-randomised-controlled-trial/BBBD3D4EC377C47087757CBCE0E42373

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/wps.20672

1. Витамин или гормон?
2. Функции витамина D
3. Значение витамина D3 для психики и мозга
4. Дефицит витамина D
5. Как выявить недостаток
6. Добавки витамина D

Крепкая нервная система и психика —- это не только достаточное количество сна, времени для отдыха и снижение ежедневного стресса. Одну из ключевых ролей в ментальном здоровье и функционировании ЦНС играют витамины и микроэлементы. Витамин D3 по праву считается одним из важнейших микронутриентов, а его дефицит широко распространен среди населения. Как витамин D влияет на нервную систему, настроение и организм в целом, расскажет эта публикация.

Витамин или гормон?

На самом деле витамин D — это по сути гормон, название и определение которого приводят к путанице. Витамин определяется как органическое вещество, необходимое для жизни, которое тело человека не производит самостоятельно. Поэтому соединение должно поступать извне, например, с пищей, чтобы организм мог преобразовать его в активную форму. Гормоны — это вещества-посредники, которые организм производит сам. 

Витамин D впервые обнаружен в начале 20-го века в рамках исследований по лечению рахита — детского заболевания костей, вызванного недостатком пребывания на солнце. Поскольку исследователи в то время не знали, что организм самостоятельно вырабатывает вещество, его классифицировали как четвертый известный на тот момент витамин (отсюда и буква D). Позже выяснилось, что предшественник соединения хранится в коже и преобразуется в активный витамин D3, также известный как холекальциферол, только под воздействием УФ-излучения. 

В зависимости от места проживания (географической широты, положения солнца, высоты над уровнем моря), облачности и озонового слоя, кожа человека получает определенное количество УФ-лучей. Во множестве ситуаций организм по объективным причинам не производит достаточного количества холекальциферола, что провоцирует дефицит. 

Функции витамина D

Через собственные рецепторы вещество регулирует 3% наследственной информации в организме. Гормон, если правильно называть соединение, прикрепляется к рецептору в ядре клетки, где «включает» или «выключает» гены. Таким образом под контролем витамина оказываются:

• функции иммунной системы;
• защитные механизмы, препятствующие развитию онкопроцессов;
• выработка тестостерона;
• резистентность к инсулину;
• метаболизм кальция и магния.

Витамин D3 влияет на кишечный микробиом, то есть на колонизацию ЖКТ полезными бактериями. Микробиом играет важную роль в усвоении микро- и макронутриентов из пищи. Если микробиом поврежден дефицитом витамина D3, магний (50% которого зависит от уровня витамина D) и кальций (с 80-процентной корреляцией) усваиваются хуже. Оба элемента играют важную роль в метаболизме костной ткани. 

Таким образом, деятельность множества жизненно важных систем организма, по крайней мере частично, определяется витамином D3.

Значение витамина D3 для психики и мозга

Как выясняется, витамин D необходим не только для здоровья костей, деления клеток, иммунной системы и обмена веществ. Микронутриент чрезвычайно важен для мозга, так как большинство процессов, происходящих в этом органе, возможны благодаря наличию холекальциферола.

Если говорить о том, как витамин D влияет на нервную систему, стоит отметить, что уже во время эмбрионального развития гормоноподобное вещество поддерживает формирование мозга плода. Учитывая, что развитие мозга продолжается и после рождения, кальциферол необходим новорожденным, младенцам и детям старшего возраста. Участвуя в поддержании соответствующего уровня кальция в крови, соединение необходимо для передачи нервных импульсов и правильного функционирования нейронов.

Витамин D, депрессия и тревожность

Ученые выяснили, что витамин D влияет на настроение. Оказалось, что люди с дефицитом холекальциферола находятся в зоне риска возникновения депрессии или усугубления существующего психологического дисбаланса. 

Защитное действие для нервов со стороны витамина D выражается в повышении уровня нейротрансмиттеров в мозге. Механизм следующий: витамин влияет на синтез нейромедиаторов, то есть, веществ, которые опосредуют передачу информации между клетками нервной системы (нейронами). Речь идет о серотонине и дофамине, которые имеют решающее значение для хорошего настроения. Витамин D не только участвует в производстве этих веществ, но также фигурирует в регуляции обмена нейромедиаторов.

Учитывая значение, которое холекальциферол играет для выработки так называемых гормонов счастья и радости, опосредованно витамин D влияет на стресс. Это происходит из-за снижения уровня кортизола, которое сопутствует росту серотонина и дофамина. Таким образом, витамин D позволяет косвенно контролировать стресс и тревогу.

Говоря простыми словами, благодаря витамину D кусочки пазла попадают в нужное место, в результате чего создается гармоничное целое. Организм может полноценно функционировать не только на физическом, но и на психологическом уровне. Регулярный мониторинг и поддержание адекватного уровня витамина D — это возможность улучшить самочувствие, стабилизировать настроение, своевременно успокаивать нервы, чтобы снизить риск депрессии и других расстройств.

Витамин D и сон

Психическое здоровье тесно связано с качеством сна. Человек, испытывающий ментальные проблемы, часто страдает бессонницей. Как отмечалось ранее, витамин D3 участвует в синтезе серотонина. Дефицит вещества может привести к снижению выработки нейромедиатора и, следовательно, повлиять на производство гормона сна. Чем больше серотонина синтезируется днем, тем лучше вырабатывается мелатонин вечером. Результат: человек легче засыпает и спит глубже. Таким образом, витамин D косвенно влияет на сон.  

Витамин D, когнитивные функции и старение мозга

Мышление — это процесс, тесно связанный с общением между нейронами, которое сводится к передаче сигналов. Витамин Д поддерживает эту передачу, тогда как его дефицит блокирует ее. На этом влияние витамина D на разум и нервную систему не заканчивается. 

Уровень холекальциферола связывают с тем, как стареет мозг.  Дефицит витамина D ускоряет окислительный стресс. Речь идет об утрате клеток, их перерождении, повреждении и гибели. При недостатке витамина D, мозг стареет быстрее. Развивается воспаление. Это способствует возникновению некоторых неврологических заболеваний, включая деменцию, болезнь Паркинсона и Альцгеймера. 

Окислительный стресс связан с отложением нейротоксичного амилоида в мозге, который в конечном итоге убивает его клетки. Противовоспалительные свойства витамина D позволяют ему выступать в качестве антивозрастного барьера.

Рассеянный склероз и витамин D 

Рассеянный склероз – это аутоиммунное заболевание, при котором поражаются нервные клетки. Витамин D регулирует иммунные процессы. Стабильно достаточный уровень холекальциферола снижает риск того, что иммунные клетки мигрируют в нервную систему и нанесут ей повреждения. Хронический дефицит витамина D увеличивает шансы развития рассеянного склероза и ухудшает прогноз течения заболевания. Витамин D уменьшает количество посредников воспаления, которые участвуют в прогрессировании патологии. Это снижает вероятность нового повреждения нервов. 

Дефицит витамина D

Недостаток витамина D может отразиться на благополучии многих систем организма. 

С возрастом способность кожи к синтезу снижается, поэтому пациенты старше 65 лет находятся в группе риска по дефициту холекальциферола. Контроль уровня гормоноподобного вещества в крови необходим людям, проживающим в местах с ограниченным количеством солнечных дней в году. Следить за достаточным поступлением витамина должны те, кто проводит много времени в помещении, а также предпочитающие скрывать большую часть тела под одеждой. 

Исследователи обнаружили, что люди с избыточным весом имеют низкий уровень витамина D. Причина в том, что вещество распределяется в жировой ткани. Чем больший процент жировой ткани, тем меньше витамина D остается в крови. Многие беременные и кормящие женщины тоже испытывают дефицит.

Симптомы нехватки холекальциферола включают:

• хроническую усталость;
• замедленное мышление;
• депрессию;
• мышечную слабость;
• судороги;
• боли в коленях и спине;
• нарушения сна;
• проблемы с кожей;
• повышенную восприимчивость к инфекциям. 

У взрослых может возникнуть болезненное размягчение костей, известное как остеомаляция и хрупкость костной ткани, именуемая остеопорозом. Дефицит витамина D у детей в сочетании с недостатком кальция приводит к рахиту.

Как выявить недостаток

Лучший способ определить, сколько витамина D содержится в сыворотке крови — сдать анализ, определяющий его транспортную форму. Так называемый 25(ОН)D.

Для интерпретации нормы 25(ОН)D принято значение 30-100 нг/мл (75-250 нмоль/л). О недостатке говорят, если уровень насыщения витамином находится в границах 20-30 нг/мл (50-75 нмоль/л). О дефиците свидетельствует показатель ниже 20 нг/мл или 50 нмоль/л. 

В идеале уровень витамина D проверяют два раза в год — весной и осенью. Показатели могут незначительно отличаться в зависимости от лаборатории. Поэтому желательно исследовать уровень холекальциферола в одном и том же месте, чтобы контролировать прогресс.

При дефиците витамина D компенсировать его недостаток через пищу не получится. С мая по сентябрь теоретически положение можно исправить солнечными ваннами. По расчетам при среднеевропейском типе кожи для выработки достаточного количества витамина D необходимо проводить на солнце 15–20 минут в день с 11:00 до 15:00. Приблизительно четверть поверхности тела должна быть открыта, например, лицо, руки и части ног. Вечером придется провести на солнце от 25 до 40 минут. 

Во избежание побочных эффектов для организма, связанных с УФ-излучением, эксперты рекомендуют прием добавок. Специализированное лечение в относительно короткие сроки улучшает самочувствие и повышает уровень витамина D (при условии, что ситуация не была запущена).

Добавки витамина D

Решение о начале приема препарата не следует принимать самостоятельно. К применению БАДов прибегают только после проверки уровня витамина D в крови. Терапевтическую дозу и длительность лечения стоит согласовывать с врачом. 

В целях профилактики Российская ассоциация эндокринологов дает следующие рекомендации по потреблению препаратов с витамином D:

• людям 18-50 лет следует пить 600-800 МЕ в день;
• пациентам старше 50 лет — 800-1000 МЕ;
• женщинам в период лактации и беременным — 800-1200 МЕ в сутки. 

Чтобы показатель 25(ОН)D в крови превышал отметку 30 нг/мл и сохранялся на этом уровне, может потребоваться пить 1500—2000 МЕ витамина D. Без наблюдения врача не стоит принимать высокие дозы вещества более 6 месяцев.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Литература:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798924

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26998791

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24445558

1. Польза полиненасыщенных жирных кислот
2. Дефицит Омега-3
3. Полиненасыщенные жирные кислоты и иммунитет
4. Кишечная флора и жирные кислоты Омега-3
5. Разница между жирными кислотами Омега-3 и Омега-6
6. Добавки Омега 3: что следует учитывать при покупке, рекомендации по применению

Каждый из нас стремится снизить риски развития заболеваний. Иммунитет строится последовательно путем обеспечения организма соответствующим количеством питательных веществ. Основой укрепления защитных сил организма должен быть разнообразный рацион, насыщенный необходимыми витаминами и минералами. Первостепенное значение имеет выбор источников белка и полезных жиров. Второй важный момент — физическая активность. 

А как насчет БАДов? Целесообразен ли прием добавок Омега для иммунитета? На эти и другие вопросы дает ответы эта статья.

Польза полиненасыщенных жирных кислот

ПНЖК, как еще называют Омега-3, поддерживают жизненно важные процессы в организме, которые можно разделить на три основных направления:

• оказывают оздоровительный эффект на сердечно-сосудистую систему: повышают текучесть крови, обеспечивают здоровый сердечный ритм, укрепляют сердце, снижают риск образования тромбов и уровень холестерина ЛПНП (последний известен как «плохой» холестерин, поскольку при избытке может закупорить кровеносные сосуды);
• омега 3 полезны для иммунитета, так как обладают противовоспалительным действием: кислота ЭПК (один из подвидов Омега-3) замедляет чрезмерное воспаление, тогда как ДГК способствует подавлению воспалительных процессов;
• поддерживают центральную нервную систему и функции мозга: Омега-3 обеспечивают плавную передачу раздражителей, повышает способность запоминать и воспроизводить информацию, укрепляет психическое здоровье.

ДГК, жирная кислота Омега-3, является одним из основных структурных компонентов сетчатки, способствующих поддержанию остроты зрения. Кроме того, жирные кислоты необходимы для производства энергии, построения клеточных мембран, синтеза гормонов и нейротрансмиттеров. 

Дефицит Омега-3

В группе риска по недостаточному насыщению организма ПНЖК люди, в чьем рационе отсутствует рыба или употребление жирной морской рыбной продукции составляет менее 300-450 г в неделю. 

Потребность в Омега 3 возрастает во время беременности и кормления грудью. Насыщение организма женщины, вынашивающей ребенка, ПНЖК способствует развитию мозга и органов зрения плода. Новорожденные, находящиеся на грудном вскармливании, получают питательные вещества с молоком матери. Это значит, что женщины в положении и кормящие относятся к группе риска по недостатку ЖК.

Симптомами дефицита Омега-3 могут быть сухость кожи и глаз, ломкость волос. Нехватка провоцирует проблемы с концентрацией внимания и памятью, перепады настроения. Отмечается склонность к аллергии, снижение иммунитета и хроническое воспаление в кишечнике. 

В долгосрочной перспективе дефицит может стать одной из причин нейродегенеративных заболеваний со свойственным им разрушением нейронов головного мозга. Процессы такого рода ведут к деменции, развитии болезни Альцгеймера и Паркинсона. 

У детей недостаток может привести к проблемам в развитии и росте, гиперактивности, снижению зрения, увеличению частоты простудных заболеваний. По этой причине рыбий жир Омега часто используется для укрепления иммунитета и общего оздоровления ребенка. 

Полиненасыщенные жирные кислоты и иммунитет

Важной функцией полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 является поддержка иммунной системы, а также повышение устойчивости организма к вирусам и бактериям. Изменения в иммунитете взрослых людей, вызванные Омега-3, описываются учеными уже более 30 лет. 

ПНЖК входят в клеточную мембрану всех исследованных иммунных клеток. Во время болезни они укрепляют защитные механизмы организма за счет активации макрофагов (клеток, «пожирающих» вредные для человека микроорганизмы). Макрофаги играют фундаментальную роль в иммунном ответе, как часть врожденной иммунной системы. В период восстановления после болезни полиненасыщенные жирные кислоты поддерживают регенерацию организма.

Благодаря противовоспалительному действию ПНЖК ограничивают чрезмерный иммунный ответ. Это делает их полезными при лечении язвенного колита, болезни Крона, язв двенадцатиперстной кишки и желудка, красной волчанки, сепсиса, аутоиммунного гепатита и т.д.

Кроме того, Омега-3 обладает антиоксидантными свойствами. ПНЖК помогают сократить количество поврежденных клеточных структур, белков СРБ и других противовоспалительных маркеров. Это свидетельствует о том, что ПНЖК Омега-3 имеют существенное значение для правильного функционирования иммунной системы и укрепления организма во время болезни. 

Диета, богатая Омега-3 жирными кислотами, поднимает процентное соотношении популяций В-клеток, основная функция которых в выработке антител для борьбы с патогенами. Таким образом, рацион, насыщенный ПНЖК, — это ответ на потребности людей, которым необходимо повысить иммунитет. Семейство полиненасыщенных жирных кислот оказывает существенное влияние на активацию клеток как врожденной, так и адаптивной иммунной системы, хотя механизмы такой регуляции разнообразны.

На кафедре внутренних болезней Медицинской школы стэнфордского Университета проведено исследование. Результаты, опубликованные 17 января 2021 года, включают сведения об образцах крови 100 госпитализированных пациентов с диагнозом COVID-19. Анализ исследований показал, что у пациентов с уровнем жирных кислот Омега-3 в крови выше 5% процент смертности был существенно ниже. Хотя статистическая значимость при p>0,05 не была до конца установлена, ученые видят четкую тенденцию эффективности ПНЖК для иммунитета больных.  

Кишечная флора и жирные кислоты Омега-3

Относительно новым открытием для ученых стало то, что полиненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на кишечную флору, поскольку увеличивают разнообразие бактерий, живущих в нем. Т.о. выявлено еще одно доказательство, насколько полезна Омега для иммунитета. 

Сложная структура кишечного микробиома (флоры) не до конца изучена. На сегодня известно, что важнейшим критерием здоровой флоры является максимально возможное разнообразие полезных бактерий. Именно здесь в игру вступают жирные кислоты Омега-3, способствующие росту бактерий. Положительное влияние этого процесса значимо не только для пищеварения. Среди многочисленных бенефициаров, находящихся в зависимости от здоровья микробиома, иммунитет человека и способность сопротивляться воспалению.

Интересно то, что жирные кислоты Омега-3 оздоравливают кишечную флору тогда, когда неэффективна клетчатка. Это означает, что при необходимости восстановить микробиом и отсутствии альтернатив жирные кислоты Омега-3 могут принести значительную пользу.

Разница между жирными кислотами Омега-3 и Омега-6

Читатель должен быть осведомлен о существовании разных типов жирных кислот. Самыми распространенными из них являются Омега 3 и Омега 6. Оба типа веществ необходимы организму. О функциях Омега-3 было немало сказано ранее. ЖК Омега-6 выступают для тела человека в качестве строительных блоков для белковых структур. 

Значение имеет соотношение Омега-3 и Омега-6 в организме, т.к. при обработке кислоты вытесняют друг друга и конкурируют за одну и ту же ферментную систему. При этом, влияние веществ на здоровье совершенно противоположное. Рекомендуемое соотношение составляет как минимум 3:1 (Омега-6:Омега-3), в идеале 1:1.

Чем больше жирных кислот Омега-6 человек потребляет с пищей, тем меньше ПНЖК Омега-3 может перерабатываться в процессе метаболизма. В этом случае происходит естественная утрата ценных свойств Омега-3. 

Современные привычки питания приводят к тому, что Омега-6 доминирует в рационе. Это способствует хроническому воспалению в организме, развитию атеросклероза, сгущению крови, снижению иммунитета. Жирные кислоты Омега-6 содержатся в такой пище, как:

• продукты животного происхождения (мясо, колбасные изделия и т.д.);
• молоко, сыры;
• подсолнечное масло, спреды;
• обработанных зерновые, потребляемые в форме хлеба, выпечки, макарон, пиццы и т. д. 

Вот почему важно убедиться, что в организме нет нехватки. Омега-3 в рационе — это ключ к здоровью. Несмотря на свою фундаментальность, тело человека не способно вырабатывать незаменимые жиры самостоятельно. Включив в ежедневный рацион морскую рыбу, а также растительные альтернативы в виде морских водорослей, семян и орехов, можно значительно повысить насыщение организма Омега 3.

Необходимо различать короткоцепочечные и длинноцепочечные жирные кислоты Омега-3. Длинноцепочечные ЭПК и ДГК, которые содержатся в рыбе и водорослях, особенно полезны для здоровья. Хотя организм взрослых женщин и мужчин может вырабатывать длинноцепочечные кислоты из короткоцепочечной АЛК растительного происхождения, скорость преобразования варьируется от человека к человеку и обычно ограничена. 

Для восполнения дефицита имеет смысл внести долгосрочные изменения в ежедневное меню. При необходимости дополнительные дозы Омега-3 принимают в составе препаратов, где полезные жиры содержатся в концентрированной форме. Речь о витаминах Омега 3 для иммунитета и корректировки состояния здоровья в виде биологически активной добавки.

Добавки Омега 3: что следует учитывать при покупке, рекомендации по применению

Значение имеет доза активного вещества в препарате. Если на этикетке указано, что средство содержит 1000 мг Омега-3, это означает, что в каждой капсуле находится такое количество незаменимых жирных кислот ЭПК и ДГК. Важны концентрация и соотношение докозагексаеновой (DHA) и эйкозапентаеновой (EPA) кислот. В качественном препарате концентрация активных веществ не менее 60%. Чем выше содержание, тем эффективней продукт. 

Рекомендуемая суточная доза для здорового взрослого человека, заинтересованного в профилактике дефицита, составляет 500-1000 мг ЭПК/ДГК для женщин и 700-1500 мг для мужчин. Для полноценного усваивания пищевые добавки Омега-3 необходимо принимать во время еды.

В терапевтических целях, т.е. для лечения существующего заболевания, обычно используются более высокие дозировки. Например, при хронических кишечных патологиях и стойком снижении защитной функции организма дозировка достигает 4 г витамина Омега для иммунитета в день. 

Чем больше EPA и DHA потребляется с пищей, тем меньше добавок необходимо. Норму потребления и целесообразность лечения необходимо согласовывать с врачом. 

Желающие провести контрольное исследование на содержание Омега-3 могут сдать анализ крови, оценивающий профиль жирных кислот. Лабораторный тест под названием «Fatty acids panel» показывает содержание в организме ЖК разных типов, в частности уровни EPA и DHA. Информация полезна для оценки индивидуальной потребности в Омега-3. Стоит отметить, что понадобится порядка 4-5 месяцев, прежде чем изменения, вызванные приемом добавки, можно будет обнаружить с помощью анализа. 

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Литература:

https://www.mdpi.com/1422-0067/20/20/5028

https://examine.com/supplements/fish-oil/?adb_sid=25eef82e-1080-4b0d-8378-3af749707c57

https://www.plefa.com/article/S0952-3278(21)00013-2/fulltext

1. Что такое анемия и каковы ее причины?
2. Роль витаминов группы B в развитии анемии
3. Причины дефицита витамина B12
4. Причины дефицита витамина B9
5. Причины дефицита витамина В6
6. Общие и свойственные анемии симптомы дефицита витаминов группы B
7. Профилактика анемии

Кровь здорового человека — это примерно 5-6 литров постоянно циркулирующей в тканях жидкости. Она состоит из нескольких важных элементов — плазмы, прозрачной субстанции, и нескольких типов клеток крови. Среди них так называемые красные кровяные тельца (эритроциты), белые (лейкоциты) и тромбоциты. Каждый из компонентов выполняет определенные функции. 

Публикация посвящена заболеванию, связанному с эритроцитарной патологией. Витамин Б при анемии — какова его роль? Как не допустить малокровия, узнаем далее. 

Что такое анемия и каковы ее причины?

Задача эритроцитов — доставлять кислород в каждую клетку человеческого тела. Красные кровяные тельца построены таким образом, что могут «ловить» кислород в легких, затем транспортировать его по кровеносным сосудам, а затем передавать отдельным клеткам и тканям. 

Реализация задачи возможна благодаря гемоглобину — красному пигменту, который содержится внутри эритроцита. Его роль заключается в связывании кислорода, последующей переносе его по организму, в удалении углекислого газа и его выведении.

Анемия определяется как снижение уровня гемоглобина (Hb). Патология различается по степени тяжести:

• легкая – Hb 100–120 г/л (или 100-130 у мужчин);
• средней тяжести – Hb 66-100 г/л;
• тяжелая – Hb 99-65 г/л
• опасный для жизни – Hb <6,5 г/л. 

В здоровом организме компоненты крови вырабатываются в костном мозге. Здесь формируются отдельные клетки, растут, созревают, а затем попадают в кровоток для выполнения определенных функций. 

Производство эритроцитов требует наличия ряда компонентов: железа, фолиевой кислоты и витамина B12. При отсутствии или недостатке строительных веществ, синтез красных кровяных телец нарушается. Эритроциты имеют неправильный внешний вид, сокращенный срок службы и неспособность нормально функционировать. Одним из таких состояний является мегалобластная или витамин Б дефицитная анемия.

Для производства гемоглобина требуются витамин Б 6 и железо. Недостаток питательных веществ, прежде всего железодефицит, чреват нарушением созревания красных кровяных телец. Микроцитарная гипохромная анемия означает, что в организме слишком мало эритроцитов, клетки меньше и бледнее, чем обычно. Наиболее распространенной формой гипохромной микроцитарной анемии является железодефицитная анемия. 

Роль витаминов группы B в развитии анемии

Мегалобластная анемия возникает в результате дефицита витамина B12 (цианокобаламина), фолиевой кислоты (витамина B9) или того и другого. Такое название происходит от аномальной формы эритроцита, который обычно значительно крупнее, чем у здоровых людей.

Цианокобаламин поступает в организм при сбалансированном питании. Его основные источники — молоко и мясо. Минимальная суточная потребность в витамине B12 у взрослых женщин и мужчин составляет в среднем 2,4 мкг и 2,6–2,8 мкг у беременных. 

У здоровых людей запасы цианокобаламина составляют 3–5 мг. Условием всасывания вещества в кишечнике является его предварительное связывание с так называемым внутренним фактором Касла, продуцируемым в желудке. Фермент является переносчиком витамина и обеспечивает его усвоение в тонком кишечнике. В крови транспортную роль берет на себя белок транскобаламин II.

Суточная потребность в фолиевой кислоте для взрослого человека составляет 150-400 мкг, для беременной женщины – 600 мкг, для кормящей мамы – 500 мкг. Основными источниками поступления являются зеленые листовые овощи, цитрусовые и продукты животного происхождения, в частности говяжья печень. Запасов в организме хватает максимум на 4 месяца.

Витамин B12-дефицитная анемия считается наиболее распространенной мегалобластной анемией. Ежегодная заболеваемость этим типом малокровия оценивается в 9–17 случаев на 100 000. Самый высокий показатель в Северной Европе. Патология чаще встречается у женщин, а также представителей обоих полов со II группой крови, когда на эритроцитах присутствует антиген А. Средний возраст начала заболевания 70–80 лет. Однако мегалобластная анемия может возникнуть на любом жизненном этапе. 

Основная причина возникновения гипохромной микроцитарной анемии заключается в дефиците железа. Среди других возможных факторов развития заболевания — хронический недостаток витамина B6. Среднесуточная потребность в пиридоксине, как еще называют вещество, составляет 2 мг для мужчин и 1,8 для женщин. Витамином богаты зерновые, орехи, бобовые, овощи и фрукты. 

Причины дефицита витамина B12

Тяжелая нехватка цианокобаламина возникает в следующих случаях:

1. расстройства всасывания:
   • анемия Аддисона и Бирмера;
   • состояние после гастрэктомии или бариатрической операции;
   • состояние после резекции подвздошной кишки;
   • гастрит, вызванный Helicobacter pylori;
   • болезнь Крона;
   • синдром Золлингера-Эллисона;
   • избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике;
2. врожденная:
   • синдром Имерслунда и Грасбека;
   • врожденный дефицит внутреннего фактора Касла;
   • нехватка транскобаламина;
3. воздействие оксида азота, используемого в анестезиологии при хирургических операциях.

Наиболее распространенной причиной при анемии, вызванной дефицитом витамина из группы Б (цианокобаламина), является болезнь Аддисона и Бирмера. Состояние известно как пернициозная анемия. Оно предполагает неправильное функционирование внутреннего фактора и слизистой оболочки желудка. Желудок атакуют аутоантитела (специфические частицы, вырабатываемые в организме и направленные против собственных структур). Следствием становится значительное снижение всасывания витамина В12. При истощении уровня запасов витамина Б 12 развиваются симптомы заболевания.

Причины умеренной недостаточности цианокобаламина:

1. легкие нарушения всасывания (сложности с усвоением витамина В12 из пищи):
   • доброкачественный неиммунный хронический атрофический гастрит;
   • применение метформина;
   • препараты, подавляющие секрецию соляной кислоты;
   • хронический панкреатит;
2. несбалансированное питание – веганство или вегетарианство, другие ограничения в рационе;
3. алкоголизм.

Дефицит витамина B12 может возникнуть у детей, рожденных от женщин с нехваткой цианокобаламина или вскормленных материнским молоком этой мамы. 

Причины дефицита витамина B9

80-90% населения земли потребляют значительно меньше фолата (фолиевой кислоты), чем рекомендуется. Это касается не только беременных и кормящих женщин, хотя дефицит витамина B9 часто становится очевидным только тогда, когда желание иметь детей остается нереализованным. Образ жизни способствует нехватке фолиевой кислоты. Чрезмерный стресс, токсины, такие как алкоголь, а также некоторые лекарства могут стать причиной недостатка вещества в организме.

Другие поводы дефицита фолиевой кислоты:

1. несбалансированное питание — недостаток в рационе темной листовой зелени, фруктов, бобовых, спаржи, брокколи и т.д.;
2. парентеральное питание без добавок фолиевой кислоты;
3. длительное употребление козьего молока (особенно у детей) — продукт содержит в 5 раз меньше витамина B9, чем коровье молоко;
4. снижение всасывания — болезнь Крона, целиакия, состояния после бариатрических операций;
5. дефицит цинка;
6. повышенная потребность — беременность, лактация, хроническая гемолитическая анемия;
7. повышенные потери — перитонеальный диализ, гемодиализ, эритродермия.

Тепло при приготовлении пищи считается настоящим грабителем витамина B9. Чрезмерный нагрев и продолжительность температурной обработки > 15 минут могут разрушить фолиевую кислоту. В результате полезные свойства витамина будут утрачены. Потери до 50% особенно заметны при температуре выше 100 градусов. Поэтому рекомендуется отдавать предпочтение щадящим методам приготовления.

Противозачаточные таблетки могут влиять на уровень фолиевой кислоты в организме. Среди препаратов, в перечне побочных действий которых значится дефицит витамина B9, фенитоин, карбамазепин, сульфасалазин, метотрексат и другие. 

Причины дефицита витамина В6

При сбалансированном питании недостаток пиридоксина встречается нечасто. Риск дефицита возникает при приеме препаратов эстрогена (например, противозачаточных таблеток) или некоторых других лекарств (антидепрессанты, спазмолитики). Нехваткой вещества могут страдать люди с серьезным дефицитом веса, хроническим алкоголизмом, в рационе которых отсутствуют необходимые питательные вещества. В группе риска пациенты с патологиями, препятствующими усвоению витамина B6.

Общие и свойственные анемии симптомы дефицита витаминов группы B

Типичными для всех типов анемии проявлениями считаются слабость и хроническая усталость. Отмечается нарушение концентрации и внимания, головная боль, головокружение, учащенное сердцебиение и одышка. Очевидными признаками являются бледность кожи, слизистых рта и конъюнктивы.

Симптомы дефицита витамина B12, не связанные с анемией:

1. желудочно-кишечные:
   • признаки воспаления языка;
   • проблемы с аппетитом, снижение веса, утрата некоторых вкусовых ощущений;
   • дисбаланс в работе ЖКТ и соответствующие состоянию проявления;
2. неврологические симптомы:
   • покалывание и жжение в кончиках пальцев рук и ног, онемение конечностей, потеря чувствительности;
   • снижение остроты зрения или потеря слуха;
   • утрата мышечного тонуса, нестабильность походки;
   • внезапное падение артериального давления при вертикализации тела из положения лежа или сидя в положение стоя, сопровождающееся потемнением и «звездочками» перед глазами;
   • недержание мочи;
   • импотенция;
3. психиатрические симптомы:
   • когнитивные расстройства (проблемы с памятью, концентрацией внимания и т. д.);
   • депрессия, перепады настроения;
4. другие симптомы:
   • преждевременное поседение;
   • незначительное пожелтение кожи, витилиго;
   • бесплодие;
   • тромбоз.

Признаки дефицита фолиевой кислоты, не связанные с анемией, такие, как и при недостатке витамина В12, но без неврологических симптомов и без желтизны тканей. На коже (особенно тыльной поверхности пальцев) и слизистых оболочках могут появиться темные пятна. Бесплодию при нехватке фолиевой кислоты подвержены представители обоих полов. Дефицит витамина B9 у женщин в первые 12 недель беременности связан с повышенным риском развития дефектов нервной системы плода.

Даже незначительный недостаток витамина В6 может вызвать ряд свойственных состоянию симптомов, среди которых:

• акне и высыпания на волосистой части головы;
• светочувствительность;
• разрывы в углах рта;
• восприимчивость к инфекциям;
• увеличение менструальных болей у женщин;
• нарушения функции печени и нервной системы;
• онемение конечностей, судороги и тремор;
• нарушение всасывания железа, кальция и магния.

Достаточное количество витамина B6 может оказаться плюсом для беременных женщин, страдающих токсикозом. Доказано, что пиридоксин эффективно борется с тошнотой, возникающей на первых этапах вынашивания ребенка.

Профилактика анемии

Лечение и профилактика малокровия, вызванного дефицитом витаминов группы B, подразумевает устранение причины состояния. В первую очередь необходимо сбалансировать рацион. 

При невозможности насытить меню необходимыми продуктами или наличии других осложняющих ситуацию факторов, следует принимать соответствующие препараты. 

Форму препарата выбирают в зависимости от степени дефицита витамина B12. Чаще всего цианокобаламин назначают для приема внутрь. Если пероральное лечение неэффективно, его заменяют инъекциями. 

Фолиевую кислоту необходимо пить в течение нескольких месяцев. Если причина дефицита сохраняется (врожденная гемолитическая анемия, лечение диализом и др.), прием фолиевой кислоты осуществляется на постоянной основе.

Дефицит витамина B6 можно легко устранить, если вовремя распознать. Часто достаточно изменить привычки питания. В ряде случаев для получения быстрого эффекта нехватку восполняют приемом витаминных препаратов.

Для контроля динамики состояния здоровья прибегают к анализам крови. 

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Литература:

https://www.mp.pl/pacjent/hematologia/choroby/170507,niedokrwistosc-megaloblastyczna

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27648630

https://link.springer.com/article/10.1007/s10354-016-0515-5

1. Что такое жирные кислоты Омега-3, каковы их свойства?
2. Виды Омега-3 и источники их получения
3. Как выявить дефицит, симптомы нехватки ПНЖК
4. Как выбрать добавку Омега-3?
5. Какова суточная потребность в Омега-3?

Гренландские эскимосы традиционно едят почти исключительно мясо рыбы. Несмотря на диету с высоким содержанием жиров, они на удивление здоровы. Это побудило исследователей более внимательно изучить влияние жиров на организм человека. Так были приобретены знания о ненасыщенных жирных кислотах. 

Из этой публикации читатель узнает, как жирные кислоты влияют на здоровье, как распознать дефицит, что такое лучшая Омега-3 и как не ошибиться при покупке препарата. 

Что такое жирные кислоты Омега-3, каковы их свойства?

Жирные кислоты делятся на насыщенные и ненасыщенные. Деление связано со строением и наличием двойных связей между атомами углерода. Такие связи возникают только в ненасыщенных кислотах, что придает им особые свойства, подобные жидкой форме. 

Насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, твердые, а значит, могут накапливаться в кровеносных сосудах. Такие жиры называют «плохими», потому что они могут увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. «Хорошие» жирные кислоты (мононенасыщенные и полиненасыщенные) или так называемые «здоровые жиры» необходимы для функционирования организма. 

ПНЖК, как еще называют полиненасыщенные жирные кислоты, нужны каждой клетке нашего тела. Это важный элемент клеточных мембран, обеспечивающий их строение и взаимодействие между клетками. Большинство жирных кислот Омега-3 содержится в клетках мозга и глазах.

Роль ПНЖК в организме:

1. Поддерживают здоровье сердца, снижая уровень триглицеридов в крови. Расширяют сосуды и разжижают кровь, что оказывает положительное влияние на параметры кровяного давления. Обладают антитромботическим действием, что сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Обладают противовоспалительными свойствами, которые, помимо других преимуществ, могут влиять на симптомы ревматизма, артрита, смягчать проявления дерматозов и других заболеваний.
3. Поддерживают память и концентрацию внимания, играют значительную роль в работе мозга. Низкий уровень Омега-3 связан с депрессией, особенно у женщин.
4. Укрепляют иммунную систему и защищают от инфекций.
5. Улучшают фертильность. 
6. Поддерживают остроту зрения путем улучшения притока крови к глазному яблоку.
7. Способствуют синтезу тканевых гормонов, обладают антиоксидантными свойствами, в связи с чем используются для профилактики старения и стимуляции производства коллагена. 

Организм не производит ПНЖК в количестве, достаточном для удовлетворения метаболических потребностей, поэтому вещества должны поступать из пищи или специальных препаратов. Какой Омега 3 лучше, узнаем далее. 

Виды Омега-3 и источники их получения

Чтобы понять, какая из ПНЖК лучшая Омега 3, необходимо познакомиться с характеристиками самых важных веществ этой категории. 

Докозагексаеновая кислота

DHA чрезвычайно важна для функционирования нервной системы, имеет решающее значение для здоровья мозга и глаз. Поддержание адекватного уровня ДГК необходимо для правильного развития плода во время беременности и рождения здоровых детей. ДГК является ключевым компонентом клеточных мембран, особенно в мозге и сетчатке. 

DHA богата жирная морская рыбы, такая как лосось, скумбрия, сардины, сельдь. Докозагексаеновую кислоту можно найти в морских водорослях.

Эйкозапентаеновая кислота

ЭПК-кислота известна мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. EPA поддерживает здоровье сердца, улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает риск образования тромбов. Как и DHA, EPA можно найти в жирной рыбе и морских водорослях.

Докозапентаеновая кислота

DPA обладает свойствами, аналогичными ЭПК, включая противовоспалительное действие и поддержку здоровья сердца. Ученые утверждают, что DPA способствует регенерации поврежденных тканей и поддерживает здоровье иммунной системы.

DPA в небольших количествах содержится в жирной рыбе, рыбьем и тюленьем жире. Хотя DPA не так доступна, как другие кислоты Омега-3, вещество стоит включить в рацион или принимать в виде добавки.

Α-линоленовая кислота

АЛК важна для здоровья сердца, помогает снизить уровень холестерина. Вещество представляет собой ПНЖК растительного происхождения. В каких продуктах содержится Омега 3 ALA? Лучшими источниками считаются льняное семя, семена чиа, кунжута, грецкие орехи. 

ALA — предшественница других жирных кислот, т.е. в организме она преобразуется в DHA и EPA. Необходимо отметить, что эффективность преобразования АЛК в ЭПК и ДГК ограничена, поэтому получать перечисленные кислоты стоит напрямую. 

Здоровым людям необходимо съедать 300-450 г рыбной продукции в неделю, из которой не менее 200 г должно приходиться на жирную морскую рыбу. Если потребность не покрывается питанием, на помощь приходят пищевые добавки. DHA, EPA и DPA оптимальны для обеспечения организма ПНЖК. Таким образом, ответ на вопрос, какую Омега-3 лучше купить и принимать, получен. 

Американская кардиологическая ассоциация и исследователи из Гарвардского университета выяснили, что достаточное поступление ПНЖК DHA и EPA дает организму следующие преимущества: 

• снижает риск сердечного приступа и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 19–45%;
• позволяет пациенту взять под контроль сердечные аритмии.

В ходе испытаний выявлено, что Омега-3 противодействует воспалению в кровеносных сосудах. Результат подтвердил эффективность использования ПНЖК для профилактики и лечения атеросклероза.

Как выявить дефицит, симптомы нехватки ПНЖК

Большинство россиян, даже в приморских регионах, не потребляют достаточного количества полиненасыщенных жирных кислот. В рационе жителей страны ПНЖК в пять, а иногда и в десять раз меньше необходимой нормы. 

Дефицит Омега-3 не имеет специфичных симптомов. При наличии трех и более из перечисленных ниже признаков можно заподозрить нехватку. ПНЖК:

• хроническая усталость и депрессия;
• плохая память;
• сухая кожа, ломкие волосы;
• высокое кровяное давление;
• восприимчивость к инфекциям;
• снижение зрения, повышенная усталость глаз.

Из-за распространенности в продуктах питания, потребление жирных кислот часто смещается в сторону Омега-6. Это может иметь негативные последствия для здоровья в целом и сердечно-сосудистой системы в частности.

Соотношение между Омега-3 и Омега-6 можно определить с помощью лабораторного анализа крови. Тест «Fatty acids panel» или профиль Омега показывает содержание в организме кислот разных типов. Показатели ниже референсных значений должны служить мотивацией к внесению изменений в рацион или решению вопроса, какие препараты Омега-3 принимать. 

Как выбрать добавку Омега-3?

Чтобы купить лучший препарат Омега 3, необходимо обратить внимание на состав добавки и другие аспекты, среди которых:

1. Источник: Омега-3 можно получить из морской рыбы, морских водорослей и других растений. Если поставлена задача оздоровить сердечно-сосудистую систему, в составе препарата должны быть ПНЖК ДГК и ЭПК.
2. Концентрация ЭПК и ДГК или процентное соотношение ПНЖК в порции добавки. Чем выше насыщенность полезными веществами, тем больше польза для здоровья, особенно когда речь идет о поддержке сердца, мозга и психики. Самая лучшая Омега 3 +для женщин и мужчин содержит не менее 60% ПНЖК. 
3. Значение имеет дозировка жирных кислот в капсуле препарата. Предпочтение отдают препарату, в порции которого содержится 500-1000 мг ПНЖК.
4. Мнения покупателей и репутация производителя: прежде чем купить добавку, стоит изучить рейтинг препарата. Информацию можно узнать из отзывов пользователей. Положительные отзывы реальных потребителей могут свидетельствовать об эффективности и качестве продукта. Преимуществом будет, если БАД входит в топ рейтингов товаров этой категории. 

Некоторые производители утверждают, что лучшие витамины Омега 3 выпускаются в форме триглицеридов (маркировка TG). Заявляется, что такие препараты усваиваются быстрее и легче, чем аналоги. Но исследования этого не подтверждают. Различия в усвоении между TG и этиловыми эфирами (маркировка EE) невелики и биологически незначимы. И TG, и EE обеспечивают аналогичную абсорбцию EPA и DHA и пользу для здоровья. Об этом свидетельствует тот факт, что проводятся клинические испытания с использованием обеих форм.

Хорошая добавка не должна содержать примесей в виде балластных веществ. Продукт должен иметь соответствующие сертификаты, подтверждающие его качество и безопасность. Для сохранения свойств действующего вещества кислоты Омега-3 должны находиться в темной упаковке. 

Какова суточная потребность в Омега-3?

Норма потребления варьируется в соответствии с половой принадлежностью, возрастной группой, состоянием здоровья и привычками питания. Потребность в тех или иных типах кислот Омега-3 тоже отличается.

Чаще всего здоровому взрослому человеку в сутки необходимы следующие дозы:

• АЛК-кислота – 0,5% от суточной потребности в энергии (например, на 2000 ккал это 10 ккал);
• EPA и DHA кислоты – 500 -1000 мг в день для женщин и 700-1500 мг для мужчин.

Беременные и кормящие женщины должны особенно следить за достаточным поступлением полиненасыщенных жирных кислот. По согласованию с врачом этой категории пациенток может понадобиться коррекция дозы в сторону повышения. 

У малышей, находящихся на грудном вскармливании, потребность в Омега-3 удовлетворяется за счет материнского молока. Норму ПНЖК для детей постарше необходимо обсуждать с педиатром.

АЛК-кислота имеет больше пищевых источников, поэтому обычно в дополнительном употреблении нет нужды. Сложнее удовлетворить спрос на кислоты EPA и DHA. Тем кто редко ест рыбу, EPA и DHA необходимо получать в составе пищевых добавок. 

Потребность в жирных кислотах Омега-3 увеличивается за счет:

• наличия хронических заболеваний, например, ревматоидный артрит, депрессия, ишемическая болезнь сердца;
• повышения уровня триглицеридов в крови;
• хронического стресса;
• высокой физической активности;
• соблюдения веганской или вегетарианской диеты.

Что касается времени суток, когда лучше пить Омега-3, препарат можно принимать как утром, так и вечером. Выбор основывается на индивидуальных предпочтениях и образе жизни. Людям, которые традиционно ведут активную деятельность днем, рекомендуется пить Омегу утром. ПНЖК, как и другие жиры, — источник энергии в организме. Ключевым моментом является регулярность приема. 

Добавки Омега-3 принимают во время еды, запивая водой. Препарат сочетается с другими жирорастворимыми ингредиентами, например, витамином D3, дефицит которого столь же распространен. В дозах до 2 г о рисках возникновения побочных эффектов не сообщалось. 

Жирные кислоты Омега-3 в дозах более 1 г в день, могут усиливать эффект антикоагулянтов. Поэтому, если пациент принимает препараты, разжижающие кровь, и планирует пить добавку, необходимо получить мнение врача.

Товары из статьи:

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Литература:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29350557

https://www.opengost.ru/iso/11_gosty_iso/11020_gost_iso/2875-mr-2.3.1.1915-04-rekomenduemye-urovni-potrebleniya-pischevyh-i-biologicheski-aktivnyh-veschestv.html

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30716358

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9637947

1. Типы коллагена
2. Польза коллагена
3. Виды коллагена в коллагенсодержащих добавках
3.1. Говяжий коллаген
3.2. Рыбный коллаген
4. Производственный процесс
5. Состав коллагеновых добавок
6. Как работает коллаген
7. Дозировка коллагена

Коллаген — термин, который использовался с древних времен для описания «натурального клея», образующегося при длительной варке костей животных. В настоящий момент известно, что коллаген представляет собой структурный белок, вырабатываемый организмом человека. 

В детстве и юности достаточный синтез коллагена позволяет коже и соединительным тканям сохранять молодость и здоровье. Благодаря каркасу, образованному из этого белка, кожа остается эластичной, а суставы целостными. С годами производство коллагена замедляется. Состояние вызывает множество нежелательных симптомов, таких как старение кожи и ухудшение функционирования опорно-двигательного аппарата. 

В связи с этим проводятся исследования эффективности приема добавок коллагена. Многие научные труды подтверждают преимущества препаратов. Для получения максимальной пользы от приема коллагенсодержащих средств, важно понимать, какой коллаген лучше — морской или животный. 

Типы коллагена

Коллаген – жизненно необходимый белок, заменить который невозможно. В организме человека он встречается в 28 вариациях, каждая из которых имеет свою структуру и содержится в определенных органах. 

Основные типы:

1. На коллаген первого (I) типа приходится порядка 90% общего содержания белка в организме. Вещество обнаруживается в кожных покровах, костной и мягких тканях, сухожилиях, глазной роговице, стенках артерий.
2. На долю коллагена второго (II) типа приходится 80% всего коллагенового белка в хряще. Кроме того, соединение находится в стекловидном теле органов зрения и межпозвоночных дисках. 
3. Коллаген третьего (III) типа встречается в коже, стенках кровеносных сосудов, внутренних органах.

Термин «тканевой клей» как нельзя лучше описывает функцию белка – он связывает и укрепляет элементы соединительной ткани, такие как кожа, сухожилия и суставные хрящи, отвечает за функционирование костной системы. Это строительный материал волос, ногтей, десен и сосудов.

Добавки коллагена призваны компенсировать нехватку белка в организме, нарастающую после 25 лет, когда способность к самостоятельному синтезу снижается.

Польза коллагена

Прежде чем разобраться, какой коллаген лучше и полезнее — рыбный или говяжий и в чем их отличия, узнаем лучшие стороны коллагенсодержащей продукции. 

Среди преимуществ средств с коллагеном следующие: 

1. Протеин в гидролизованной форме, если его правильно принимать, улучшает состояние кожи, положительно влияет на ее качество, плотность и гидратацию. Благодаря планомерному употреблениею белка можно отсрочить появление признаков старения кожи и сократить выраженность имеющихся морщин.

2. Систематическое применение коллагеновых добавок помогает потребителю сделать сильными волосы и ногти. Волосам возвращается блеск. После курса приема коллагена уходит ломкость ногтей, волосы реже секутся и выпадают. 

3. Употреблять морской белок или протеин животного происхождения стоит в целях повышения упругости кожи. Это уменьшает выраженность целлюлита, возникающего, когда подкожный слой жира смещается в сторону соединительной ткани.

4. Глицин, который содержится в добавке, уменьшает воспаление в пищеварительном тракте и поддерживает эффективное функционирование ЖКТ. Это позволяет регулировать обменные процессы. 

5. Тот, кто использует коллаген в виде добавки, обеспечивает мышцы энергией, необходимой ткани во время тренировок. Это происходит благодаря наличию в белке аминокислот, участвующих в синтезе креатина. 

6. Пить коллаген стоит людям, заинтересованным в положительном влиянии вещества на суставы и кости. Белок приостанавливает утрату тканей вследствие дегенеративных процесов в опроно-двигательном аппарате. Путем укрепления суставных хрящей улучшается комфорт и мобильность человека в долгосрочной перспективе.

Кроме того, белок полезно принимать для повышения эластичности сосудов. Это благотворно сказывается на укреплении артерий, вен и капилляров, что приносит существенную пользу организму. 

Виды коллагена в коллагенсодержащих добавках

Чтобы понять, какой коллаген лучше усваивается организмом, необходимо изучить свойства белка, полученного из разных источников. 

Между белком коллагена, извлеченным из продуктов переработки наземных животных, и белком, произведенным из рыбы, существуют физико-химические отличия. Они имеют разный аминокислотный состав, термическую стабильность, растворимость, а главное — используются для разных целей. 

3.1. Говяжий коллаген

Это природный белок животного происхождения, который делают из хрящевой и костной тканей, а также коровьих шкур. 

В отличие от рыбного белка, вещество имеет более высокую молекулярную массу, из-за чего оно медленнее усваивается. Однако отрицать ценных оздоровительных свойств соединения невозможно. В говяжьем сырье обнаруживается коллаген I и II типов. Протеин обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, необходимыми для функционирования суставного аппарата, костной ткани и кожи. 

Если говорить о том, какой коллаген лучше и полезнее — морской или говяжий, необходимо упомянуть, что в составе белка животного происхождения на 30% больше гидроксипролина, чем в рыбном аналоге. Благодаря этому животный коллаген обладает большей термостабильностью. 

3.2. Рыбный коллаген

Продукт делают из отходов рыболовства — шкуры, костей и чешуи, которые остаются после переработки рыбы в пищевых целях. В результате морской коллаген считается экологически чистым выбором. 

Рыбный коллаген отличается не только устойчивой экстракцией, когда извлекаемый белок не смешивается с посторонними примесями, но и специфическими свойствами, обусловленными его происхождением. 

Благодаря низкомолекулярной структуре рыбий коллаген легче усваивается организмом человека. Мелкие частицы быстрее добираются до места, где они необходимы. Максимальную биодоступность обеспечивают вещества с молекулярной массой 2–4 кДа. К категории таких соединений относится морской белок. 

Какой коллаген — морской или животный — лучше для женщин и мужчин, нуждающихся в быстром эффекте? Белок из рыбного сырья находится в выигрышной позиции. Степень усвоения, которая у морского коллагена на 50% выше, чем у говяжьего аналога, делает обоснованной популярность варианта номер один.

Существует физико-химическая разница между животным и морским коллагеном. Продукция из рыбы содержит самый востребованный в организме белок I типа и в дополнение к нему коллаген III типа. Кроме преимуществ для здоровья кожного покрова, опорно-двигательного аппарата и сосудов, имеющиеся в рыбном коллагене пептиды уменьшают частоту возникновения и степень воспалительных реакций в организме. 

Морской коллаген отличается лучшей растворимостью, поэтому выпускается в форме порошка, который может приниматься не только с водой, но и в составе других напитков. 

Какой коллаген лучше для суставов — морской или животный? По данным исследователей, бычий коллаген оптимален для укрепления мышечной и костной тканей. Рыбный белок предпочтителен для оздоровления хрящей и суставов.

Производственный процесс

Изготовление коллагеновых добавок начинается с выбора подходящего источника — шкур и костей крупного рогатого скота или рыбьих костей и кожи. Реже при производстве используются свиные или куриные ткани.

Коллаген из исходного сырья подвергается термическому разложению. Это помогает ослабить его структуру, в основе которой спираль из трех последовательно повторяющихся аминокислотных цепей. 

Следующий этап — ферментативный гидролиз, в ходе которого специально подобранные ферменты разрывают пептидные связи белка, создавая более короткие цепочки аминокислот. На завершающей стадии осуществляются очистка, концентрирование и сушка продукта с получением гидролизата в виде порошка или гранул.

Схожесть свойств гидролизованного коллагена с белком, синтезируемым в организме человека, достигается путем гидролиза. Процесс повышает биодоступность вещества и делает его усваиваемым. Различие в размере молекул говяжьего и рыбьего коллагена после гидролиза объясняется исходной молекулярной массой протеина в сырье. 

Состав коллагеновых добавок

Ранее было выяснено, какой коллаген можно считать лучшим для женщин — морской или говяжий. Принято считать, что только этот аспект играет роль при выборе препарата. Однако на эффективность средства влияет не только источник сырья в основе лекарства. Значение имеют дополнительные ингредиенты.

Вещества, которыми снабжают добавки с коллагеном, отличаются в зависимости от назначения продукта. Если препарат предназначен для регенерации суставов и уменьшения болей в них, в него включают компоненты, поддерживающие здоровье опорно-двигательного аппарата. К ним относятся метилсульфонилметан, хондроитин и глюкозамин. 

Если добавка предназначена для женщин, желающих улучшить состояние кожи, волос и ногтей, с целью усиления эффекта в ее состав вводят гиалуроновую кислоту, биотин и другие ингредиенты. Такой комплекс показан для повышения гидратации и эластичности кожи, укрепления волос и ногтей. 

Как работает коллаген

Потребителям, планирующим принимать коллагенсодержащие препараты, может быть интересен механизм действия активного вещества. Алгоритм следующий:

• всасывание пептидов коллагена происходит в тонком кишечнике;
• далее они расщепляются на аминокислоты, которые попадают в кровоток и распределяются по системам, органам и тканям;
• аминокислоты стимулируют выработку новых коллагеновых волокон — строительных блоков кожи, костей, хрящей, суставов и мышц.

Современный уровень знаний свидетельствует о том, что таким образом препараты коллагена способны не только благотворно влиять на кожу и опорно-двигательный аппарат, но и на целостность сосудов и барьерную функцию кишечника. 

Дозировка коллагена

Согласно назначениям, для оздоровления кожи ежедневная порция белка варьируется в диапазоне от 5 до 10 г коллагена в день. В исследованиях с участием спортсменов для улучшения состояния хрящей, мышц и костей доза препарата составляла 15-20 г/день. При проблемах с пищеварительным трактом применяют дозы от 2,5 до 10 г в день. Поэтому выбирать порцию добавки необходимо в соответствии с потребностями и состоянием здоровья. Оптимальным решением будет проконсультироваться с врачом, диетологом или нутрициологом. 

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Литература: 

https://karger.com/spp/article-abstract/27/3/113/295769/Oral-Intake-of-Specific-Bioactive-Collagen?redirectedFrom=fulltext

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26904164

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4685482