Симптомы дефицита железа

Постоянно чувствуете усталость, быстро утомляетесь или даже испытываете проблемы с дыханием? Состояние не обязательно свидетельствует о стрессе. Дефицит железа может проявляться подобными симптомами. При недостатке этого важного элемента организм посылает определенные сигналы. Не стоит их недооценивать.

Роль железа в организме

В организме человека железо выполняет множество функций. Прежде всего, минерал принимает участие в транспортировке кислорода от легких к клеткам, фигурирует в производстве красных кровяных телец (эритроцитов), микроэлемент необходим для выработки энергии.

Железо помогает формированию Т-лимфоцитов, задача которых — захватывать и уничтожать болезнетворные микроорганизмы (бактерии или вирусы). Кроме того, минерал входит в состав ферментов, обладающих антиоксидантными свойствами и защищающих клетки от свободных радикалов. Микроэлемент поддерживает работу сердца, отвечает за уровень гормонов, влияет на правильное функционирование мышц. Железо необходимо для выработки гамма-аминомасляной кислоты, которая играет значительную роль в стрессоустойчивости.

70% из содержащегося в организме минерала расходуется на образование гемоглобина, еще 10% находится в ферментах и белках, которые принимают участие в обменных процессах. В связи с важностью элемента дефицит железа в организме не остается незамеченным, симптомы у женщинварьируются от слабо ощутимых до ярко выраженных. 

Причины и признаки недостатка железа

Потребность взрослого мужчины в железе составляет 10 мг/день, женщины — 18 мг/сутки (в возрасте старше 50 лет — 10 мг). Основным местом всасывания микроэлемента является тонкий кишечник, в частности, его начальный отдел — двенадцатиперстная кишка.

Дефицит минерала — распространенное явление, несмотря на то что элемент содержится во многих продуктах питания. Почему не хватает железа? К сожалению, его биодоступность достаточно низкая. Железо, присутствующее в животных белках (так называемое гемовое), усваивается примерно на 20-30%, тогда как негемовое железо из рациона растительного происхождения усваивается только на 1-10%.

Основные причины, из-за которых в крови у женщин мало железа:

• интенсивные кровотечения;
• несбалансированное питание;
• повышенный спрос на минерал, например, во время беременности или активных физических нагрузок, включая тренировки;
• расстройства пищеварения, к примеру, недостаток или избыток соляной кислоты в желудке;
• некоторые кишечные заболевания, наличие паразитов, влияющих на усвоение элемента;
• употребление в пищу продуктов, ограничивающих всасывание железа;
• прием определенных лекарств, например, обезболивающих или антибиотиков.

Когда человек не получает достаточного количества минерала с пищей или в случае, если его не хватает из-за нарушения всасывания, организм посылает сигналы, указывающие на недостаток. Симптомы дефицита железа порой неоднозначны и схожи с проявлениями других патологий. Со временем сигналы становятся более выраженными, и здоровье человека ухудшается.

В связи с нехваткой железа в организме возникают неврологические симптомы и кожные проявления, которым свойственны следующие признаки:

1. Сонливость, раздражительность и другие эмоциональные колебания, шум в ушах, слабость и потеря энергии, головные боли и головокружения, синдром беспокойных ног, ограниченная способность к обучению (в последнем случае рекомендуем ознакомиться со статьей «Есть ли таблетка для памяти взрослым?»).

2. Кожные симптомы дефицита железа: бледность, грубость, сухость кожи и слизистых оболочек, синяки под глазами, трещины в уголках рта.

3. Другие признаки нехватки железа в организме женщины: ослабление волос (тусклость, склонность к выпадению и ранней седине), ломкость ногтей.

4. Кроме того, симптомы нехватки железа включают искаженный аппетит (тяга к крахмалу, гипсу или земле), частые инфекции, тахикардию, одышку, сухость во рту и пищеводе.

Помимо ухудшения самочувствия, которое напрямую влияет на повседневное функционирование, появляются другие риски. Недостаток Fe может привести к дисфункции щитовидной железы.

Из-за дефицита железа, витамина B12 или фолиевой кислоты может возникнуть анемия (малокровие) – состояние, характеризующееся недостатком гемоглобина. Пониженный уровень гемоглобина в эритроцитах приводит к ухудшению способности организма эффективно снабжать ткани и органы необходимым кислородом. Как следствие, человек страдает от гипоксии. Учащенным дыханием и сердцебиением организм пытается компенсировать нехватку кислорода.

Уровень железа у женщин обычно колеблется в течение менструального цикла и снижается во время менструации. Эти колебания естественны и не должны вызывать беспокойства до тех пор, пока показатель не упадет ниже нормы. Железодефицитную анемию диагностируют, когда уровень гемоглобина в крови падает ниже 115 г/л у женщин и 130 г/л у мужчин. Показатель ниже 69 г/л считается опасным для жизни. Недостаток железа в организме у женщин проявляется и другими симптомами: снижается уровень ферритина — железо-запасающего белка, меняется размер эритроцитов и концентрация рассматриваемого элемента.

Анемия может быть классифицирована как легкая, умеренная, тяжелая или опасная для жизни. Во многих случаях лечение не ограничивается только соблюдением диеты, богатой железом, но и фармакологической терапией с использованием добавок и лекарств.

К группам риска дефицита этого элемента относятся:

• женщины, страдающие обильными и длительными менструациями, а также девочки в период полового созревания;
• беременные;
• люди с нарушениями всасывания из-за с хронического воспаления кишечника или желудка;
• спортсмены;
• люди с кровотечениями из пищеварительной системы;
• больные, страдающие нарушениями свертываемости крови;
• пациенты после операции, особенно на органах пищеварения;
• вегетарианцы и веганы, люди на жестких диетах;
• пациенты после несчастных случаев, в которых они потеряли большое количество крови.

Избыток железа встречается гораздо реже. Как правило, нежелательных симптомов чрезмерного поступления железа с пищей не возникает. Причинами излишка становятся определенные заболевания или превышение дозы принимаемого препарата. Помимо повышенного уровня железа в крови, чрезмерное содержание минера нередко проявляется гепатомегалией — увеличение печени, видимое на УЗИ.

Дефицит железа на веганской диете

Наиболее распространенные ингредиенты, нехватку которых часто испытывают приверженцы веганства, включают витамины D, B12, кальций, Омега-3 и железо. Согласно исследованиям, потребление железа у веганов обычно выше, чем у людей, соблюдающих другие виды диет. Однако невысокий уровень усвоения отражается на более низком уровне ферритина у веганов. Вот почему потребность в микроэлементе у этой категории людей выше.

Признаками дефицита железа, на которые следует обратить внимание веганам, являются:

• головные боли;
• сонливость;
• упадок сил;
• чувство холода в руках и ногах;
• проблемы со сном;
• запоры;
• бледность кожи.

При наличии хотя бы трех из описанных симптомов обратитесь к специалисту, который назначит соответствующие анализы. На основании результатов врач даст рекомендации по изменению рациона или пропишет препараты, содержащие этот ценный элемент.

Железодефицит у людей, ведущих активный образ жизни

Люди, регулярно испытывающие физические нагрузки (как профессиональные спортсмены, так и любители), подвергаются риску нехватки железа. Одна из причин дефицита минерала у этой группы пациентов — физический распад эритроцитов в результате активности. Кроме того, у спортсменов чаще возникают микротравмы и сопутствующие им микрокровотечения, что также связано с потерями железа. Как следствие, у энергичных людей наблюдается повышенная потребность в микроэлементе по сравнению с теми, кто пассивен. Как понять, что не хватает железа? Дефицит минерала у спортсменов приводит к снижению работоспособности, быстрой утомляемости и повышенной восприимчивости к инфекциям верхних дыхательных путей. В этом случае, помимо соблюдения диеты, богатой описываемым ингредиентом, стоит рассмотреть возможность восполнения уровня микроэлемента при помощи добавок. Специалист поможет подобрать препарат и определить подходящую дозу.

Железодефицит, как причина проблем с волосами

Мы редко осознаем, насколько важно железо в процессе роста волос. Настолько редко, что преуменьшаем проблему нехватки элемента. При этом уровень минерала в организме имеет решающее значение для здоровья шевелюры. Значительный и/или длительный дефицит железа вызывает облысение, негативно влияет на гормональный баланс, что становится дальнейшей причиной выпадения волос. В результате цепочка становится длиннее и сложнее.

Недостаток микроэлемента вызывает гипоксию в тканях эпидермиса и снижает активность клеток матрикса в волосяных фолликулах. В норме волосы растут со скоростью примерно 1 см в месяц. В случае анемии показатель может снизиться на ⅓.  Для дефицита железа характерен беловатый оттенок кожи головы из-за потери насыщенности эпидермиса пигментами. Из-за ограниченного количества кислорода, поступающего к волосам, они становятся слабыми и сухими, что приводит к потере блеска. Трихологически правильный уровень гемоглобина для женского организма составляет не менее 130 г/л.

Представительницам слабого пола, испытывающим проблемы с волосами, может быть полезна статья «Какой коллаген лучше для женщин».

Корректировка уровня железа с помощью питания

Железо — это компонент, который не может синтезироваться организмом человека и должен поступать с пищей. Тело способно накапливать запасы ионов железа в печени в виде упомянутого выше ферритина. Это не отменяет необходимости ежедневного потребления легкоусвояемого минерала с пищей, чтобы восполнять регулярные траты.

Таким образом, лечение нехватки нутриента начинается с вашей тарелки. Как грамотно и эффективно восполнить дефицит железа в организме женщины? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит понять основные принципы составления рациона. Прежде всего, меню должно включать ингредиенты, содержащие как гемовое, так и негемовое железо.

Гемовое железо, демонстрирующее более высокую биодоступность, содержится в продуктах животного происхождения, в том числе:

• в субпродуктах;
• мясе и мясной продукции;
• в блюдах с кровью (кровяная колбаса, стейки минимальной прожарки);
• рыбе и яйцах.

Негемовое железо содержится в льняном семени и тыквенных семечках, какао, гречке и киноа, в бобовых, шпинате, фисташках и фундуке, в петрушке, авокадо и тофу. Стоит напомнить, что главный недостаток этого типа минерала в том, что он гораздо хуже усваивается, чем предшественник. Дело в том, что растительные источники микроэлемента содержат множество соединений, ограничивающих всасывание (например, фитаты).

Как восполнить дефицит железа, если предыдущие попытки не увенчались успехом? Чтобы ежедневно обеспечивать организм необходимым количеством минерала, не совмещайте его источники с компонентами, снижающими усвоение. К ним относятся продукты, содержащие кальций, дубильные вещества, оксалаты, полифенолы и кофеин. Поэтому, если вы пили на завтрак кофе или чай, измените свои привычки и отложите употребление железосодержащей пищи хотя бы на час. Красное вино также отрицательно влияет на всасывание железа.

Некоторые кулинарные приемы и продукты могут улучшить усвоение железа, например:

• замачивание бобовых (соя, фасоль, нут, чечевица) перед варкой;
• наличие в рационе пищи, богатой серой (яйца, лук);
• обогащение меню витамином С (свежие фрукты, овощи, фруктовые и овощные соки);
• добавление органических кислот (например, цитрусовой кислоты, присутствующей в ананасах и смородине).

Помимо аскорбиновой кислоты, усиливающей всасывание, стоит упомянуть витамины группы В, поддерживающие кроветворные функции. Речь идет о витаминах В12, В6 и фолиевой кислоте. Веществами богата говядина, рыба и морепродукты, печень, почки и яйца. Стоит выбирать пищу с такими методами обработки и приготовления как ферментация, например, хлеб на закваске и другие квашеные продукты (квашеная капуста, маринованные огурцы и др.).

Как лечить дефицит железа

Терапия нехватки железа зависит от ее причины. Если это результат плохо сбалансированного питания, первой линией лечения после диагностирования дефицита по анализу крови является изменение диеты.

Если симптомы недостатка минерала связаны с обильными менструациями, следует найти и понять причину (например, миома матки или кисты). Правильный диагноз имеет решающее значение для эффективного лечения.

Чтобы повысить уровень железа и, следовательно, улучшить морфологию, необходимо вылечить кишечник. Пациентам, у которых постоянно возникают проблемы с метеоризмом, диареей/запором, тошнотой или ощущается дискомфорт в пищеварительной системе, рекомендуется провести ряд диагностических тестов.

Диета при анемии — один из элементов лечения. Человек с анемией, вызванной дефицитом железа, должен вести образ жизни, адаптированный к его самочувствию. Избегайте тяжелых физических нагрузок и сосредоточьтесь на отдыхе. Не обременяйте свой организм употреблением алкоголя или другими стимуляторами. Когда восстановление закончится и дефицит будет компенсирован, организм снова начнет нормально функционировать.

Сбалансированная диета в сочетании с лечением позволит не вспоминать об анемии. Не забывайте придерживаться новых привычек в еде в дальнейшем. Возвращение к старым привычкам может снова привести к развитию анемии.

Лечение биологически активными добавками

Как восполнить железо в организме женщины? Если диета, насыщенная продуктами, богатыми элементом, не приносит желаемого результата, стоит ввести в ежедневный рацион соответствующие БАДы. Большинство пациентов предпочитает этот метод. Это препараты, покрывающие суточную потребность в нутриенте. Принимать их стоит под наблюдением специалиста. Грамотное применение важно для работы пищеварительной системы.

Ключевым вопросом при выборе лекарственного средства становится форма Fe. Среди солей фумараты, глюконаты и сульфаты двухвалентного железа всасываются лучше, чем цитраты и сульфаты трехвалентного железа. Хелаты (например, бисглицинат железа) демонстрируют большую биодоступность, чем вышеупомянутые соединения. Если анемия значительная, может потребоваться консультация гематолога и назначение железа в виде фармакологического препарата.

Эксперты Nooteria Labs создали инновационную пищевую добавку Железа Хелат PRO с чистым и простым составом и хорошей переносимостью. Препарат содержит железо в форме бисглицината, биодоступность которого доказана научными исследованиями. Ученые колледжа пищевых наук и инженерии Южно-Китайского технологического университета совместно с итальянскими учеными выявили, что хелаты Fe обладают высокой термической стабильностью, устойчивостью к щелочам и агрессивным веществам в пищеварительном тракте.

Как долго лечится дефицит железа

Когда выявлены причины, почему в крови мало железа, проводится корректировка состояния. Это может быть лечение основного заболевания, параллельно способствующее устранению дефицита Fe, или прямое восполнение запасов железа в организме. На продолжительность терапии влияет, соблюдает ли пациент только диету или дополняет рацион добавками либо другими фармацевтическими препаратами.

Для достижения соответствующего уровня минерала в крови часто требуется длительный прием БАДов и контроль за ходом лечения. Продолжительность терапии в каждом конкретном случае зависит от тяжести патологии. Для наблюдения за состоянием стоит регулярно сдавать анализы.

Рекомендации по применению добавок

Как правило, препараты железа принимают натощак не позднее, чем за 30 минут до еды. При лечении антацидами, ингибиторами протонной помпы, некоторыми антибиотиками, такими как тетрациклины и хинолоны, а также препаратами кальция, железо следует принимать за 2 часа до или через 4 часа после приема этих лекарств.

Если вам нравится наш контент – подписывайтесь на наши группы в Telegram и ВК. Там мы рассказываем самое интересное про работу нервной системы простым языком.

Литература:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10154770/

https://www.mdpi.com/1420-3049/25/24/5989

https://obgyn.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/aogs.14607